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定义：单位质量某种燃料完全燃烧放出的热量叫做这种燃料的热值.
公式：燃料完全燃烧放出的热量Q=mq
符号和单位：q J/kg
热值的影响因素：热值只与燃料的种类有关
在燃料化学中，表示燃料质量的一种重要指标。单位质量（或体积）的燃料完全燃烧时所放出的热量。通常用热量计（卡计）测定或由燃料分析结果算出。有高热值和低热值 两种。前者是燃料的燃烧热和水蒸气的冷凝热的总数，即燃料完全燃烧时所放出的总热量。
后者仅是燃料的燃烧热，即由总热量减去冷凝热的差数。常用的热值单位，J/kg（固体燃料和液体燃料），或J/m^3（气体燃料）。正确使用微机量热仪、升降式微机全自动量热仪可以测试出煤炭的发热量。在食品化学中，表示食物能量的指标。指1g食物在体内氧化时所放出的热量。
扩展资料：
固体或液体燃料完全燃烧释放的热量的计算
公式：Q放=mq 气体燃料完全燃烧释放的热量的计算公式：Q=Vq Q表示热量(J)，q表示热值( J/kg )，m表示固体燃料的质量(kg)，V表示气体燃料的体积(m^3）。
q=Q放/m(固体）；q=Q放/v(气体）
W=Q放=qm=Q放/m W=Q放=qV=Q放/v (W：总功）
（热值与压强有关）
SI制国际单位：
Q———某种燃料完全燃烧后放出的热量———焦耳?J
m———表示某种燃料的质量———千克?kg
q———表示某种燃料的热值———焦耳每千克 J/kg
燃料热值可以由热力学数据算得，也可以根据配平的化学方程式半定量估算—大约是每摩尔燃料燃烧时耗氧量摩尔数的100倍 , 单位为千卡 /摩尔 (以焦耳计,如:
（1）辛烷燃烧
C8H18(液)+ 12.5O2 (气)= 8CO2:(气)+ 9H2O(气)
（2）天然气燃烧
CH4(气)+2O2(气)= CO2(气)+ 2H2O
估算天然气热值为100*2=200kcal/mol
当一种化学燃料转变为另一种化学燃料时 , 如果不消耗氧 , 则其所具有的能量并没有明显改变, 因为转变前后燃料燃烧时的耗氧量是相等的, 燃烧热的少量变化可通过变化前后两种燃料的燃烧热相减而得到。
例如: 3C+4H2O=2CH3OH+ CO2
参考资料：
燃烧的三要素，同时具备助燃物、可燃物、着火源（亦称温度达到着火点），是燃烧和火灾发生的必要条件。?
1、可燃物
凡是在空气中（或与其它氧化剂发生化学反应）能够燃烧的物质称可燃物，如木材、氢气、汽油、煤炭、纸张、硫等等。
可燃物按其化学组成可分为无机可燃物和有机可燃物两大类。按其所处的状态，又可分为可燃固体、可燃液体和可燃气体三大类。对于这三种状态的可燃物来说，其燃烧难易程度是不同的，一般是气体比较容易燃烧，其次是液体，最后是固体。
有些物质在通常情况下不燃烧，但在特定条件下也能燃烧。
例如，铝本身不燃烧，把铝碎成粉末，不但会燃烧，甚至飞扬在空气中时遇火还能发生爆炸。在这种条件下，完全可以说铝也是可燃物。
可燃物是燃烧不可缺少的一个首要条件，是燃烧的内因，没有可燃物燃烧根本不能发生。
2、助燃物（氧化剂）
能帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质称为氧化剂。
通常我们所讲的氧化剂（助燃物）是指广泛存在于空气中的氧气。此外，还有能够提供氧气的含氧化合物和氯气等。
3、温度（着火源）
着火源是指供给可燃物与助燃物反应的能量来源。一般分直接火源和间接火源两大类。
直接火源主要有：
（1）明火：指生产、生活中的炉火、灯火、烛火、焊接火、吸烟火、撞击、摩擦打火、机动车辆排气筒火星、飞火等。
（2）电弧、电火花：指电气设备、电气线路、电器开关及漏电打火；电话、手机、BP机等通讯工具火花；静电火花（物体静电放电、人体衣物静电打火、人体集聚静电对物体放电打火）等。
（3）瞬间高压放电的雷击能引燃任何可燃物。
间接火源主要有：
（1）高温：指高温加热、烘烤、积热不散、机械设备故障发热、摩擦发热等。
（2）自燃起火：指在既无明火、又无外来热源的情况下，物质本身自行发热、燃烧起火，如黄磷、烷基铝在空气中会自行起火；钾、钠等金属遇水着火；易燃可燃物质与氧化剂、过氧化物接触起火等。
扩展资料
森林燃烧必须具备三个要素，即森林可燃物、氧气和一定温度。三者构成燃烧三象。如果缺了其中任何一边，燃烧就会停止。
1、森林可燃物
森林中所有的有机物都属于可燃物，包括森林中的乔木、灌木、草本、苔藓、蕨类、地衣、枯枝落叶、腐殖质和泥炭等。
2、氧气
氧气是森林可燃物燃烧时的助燃物，没有氧气任何可燃物都不能燃烧。在空气中含有21%的氧气。通常燃烧1kg木材约需3.2-4m2的空气，需要纯氧0.6-0.8m3。
当空气中的氧的含量减少到14%~18%时，燃烧就会停止。完全燃烧生成的三氧化碳和水，呈无色气体。
通常森林燃烧都产生大量的烟雾，这是处在缺氧的不完全燃烧时，形成可燃物挥发物（焦油）凝聚成细小的液滴，悬浮在空气中，在这些液滴的调围又凝聚着部分水气，形成白雾。
另外，森林可燃物在燃烧热解的过程中形成子微小碳粒子，随上升的气流而上升，就形成了烟雾。
3、一定温度
森林燃烧除了可燃物和氧气外，还需要一定的温度。一定的温度可使氧活化并促使可燃物产生大量可燃性气体。
当外界对可燃物进行加温时，大量水蒸气蒸发，温度上升绥慢，出现大量可燃性气体，达到开始着火温度时，称为燃点。
各种森林可燃物的点差异很大，一般干枯杂草的燃眯为150~300℃，要达到这样高的温度，需要有外界火源，一旦可燃物达到燃点就不需要外界火源，依造自身释放的热能就能继续燃烧。
百度百科-燃烧三要素
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