网上有关“烤鳗鱼是先烤皮还是先烤肉”话题很是火热，小编也是针对烤鳗鱼是先烤皮还是先烤肉寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1、准备一块五花肉，用水清洗干净。
2、肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，我把肥肉也都留下来了，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出来比较老。
3、把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里。
4、用手把肉和调料搅拌均匀。
5、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时，就可以拿出来穿串，烤了。
烤肉的做法：
1、准备好加入所有的调味料，姜蒜切沫一起加进去。
2、加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上。
3、用牙签把肉和洋葱红椒全部串好。
4、烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。
5、串好的肉串放在烤网上。
6、放入烤箱。下面用烤盘接着，放上锡纸接油。
7、上下调到200度。10分钟，然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。
以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等
1、将猪宰杀后，去内脏，褪毛，清洗干净，去骨每间隔2厘米左右划割一刀深度约0.5厘米。对于厚的肉质部分先切片成两层，再顺竖刀切割间隔仍约2厘米，整个猪划切完后搓配料。
2、把配料研磨成末（粗盐除外），将全部配料放入盆中搅拌均匀搓撒到猪肉上，要在划割的肉条深处也搓上配料，搓完后腌渍30分钟左右。用双肉钩勾住猪的后三叉骨，倒着挂起来，用秫秸段撑开后肘部和猪后膛，再用钢筋做的扒条卡住猪腰的外部，形成桶状，再用秫秸撑起猪中膛和前膛，使猪身圆起来，便于烤制时受热均匀。
3、用麦秸把烤炉点燃，往炉内投40千克麦秸，使其充分燃烧，而后将风口用石板和煤灰堵严。将白纸糊在猪开膛的肉沿上，防止污染，将撑好的猪担在炉上口，将一口大锅反扣在炉口上，用土糊好，稍微能冒出青烟即可。
4、从炉口封闭时算起，过45分钟烤肉既熟，掀开大锅，抬出烤肉挂起，用刀刮去猪皮上焦糊的外层，而后取肉切成薄片即可食用。
特点：皮香酥、肉软嫩，肥而不腻，回味悠长。
烤香草鲅鱼 烤鲅鱼 烤秋刀鱼 烤马鲛鱼 盐烤马鲛鱼 盐烤小黄花鱼
盐烤鱩鱼 烤多春鱼 盐烤大虾 烤贝类海鲜 轻松烤出鲜美海鲜 烤鳗鱼
烤沙参 烤茄子 烤牛肉卷牛蒡 烤洛杉矶牛排 鱿鱼牛肉卷 核桃小排 银杏牛肉丸韩式蒸五花肉 泡菜炒饭牛肉卷 牛肉饭团 烤猪排骨 烤五花肉卷尖椒 烤猪里脊配水果凉菜 烤鸡胸脯肉拌凉菜 大葱烤鸡腿 柚子蜜香烤鸡腿肉 烤肉配菜，蔬菜小菜 烤肉配菜，腌卷心菜 烤肉配菜，腌洋葱香辣烤鱿鱼
关于“烤鳗鱼是先烤皮还是先烤肉”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[冬莲]投稿，不代表亿简号立场，如若转载，请注明出处：https://www.xjgoibb.cn/yz/2700.html
评论列表（4条）
我是亿简号的签约作者“冬莲”！
希望本篇文章《烤鳗鱼是先烤皮还是先烤肉》能对你有所帮助！
本站[亿简号]内容主要涵盖：生活百科,小常识,生活小窍门,知识分享
本文概览：网上有关“烤鳗鱼是先烤皮还是先烤肉”话题很是火热，小编也是针对烤鳗鱼是先烤皮还是先烤肉寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。1...