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菱角长在池塘里是因为菱角是一种水生植物。
菱角的根系是在泥里生长的，喜欢水，叶片则是漂浮在水里的。它通常都是被栽种到湿泥中的，比如常见的沼泽地或者是池塘，原产地是在亚洲以及欧洲的温暖地区。
菱角原生于欧洲和亚洲的温暖地区。但只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。中国的大部分水域都有菱角的身影，长江中上游陕西南部，安徽、江苏、湖南、江西、浙江、福建、广东、台湾等人工栽培。而野生的菱角在山东、河北、河南等地的湖泊、河沟等水域较多。俄罗斯、日本、越南、老挝等也有栽培。
菱角种植扩展资料
本地放养菱角的适宜时间，一般在清明前后，水温稳定在12℃以上时进行，方式可分为直播和育苗移栽两种。直播适宜于水深2—3m、底土较肥沃的河塘，当菱角胚芽长出1～2cm时，将菱种均匀撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，亩用种量一般为10kg，肥力差的河塘可适当增加用种量。对水面大、水较深的河塘，可采用育苗移栽方式。
选择底土肥沃、水较浅的河塘，播前放干水晒硬表土，施足农家肥作基肥；种后放浅水，以后随苗龄的增加逐渐加深水层，亩用种量在60kg左右，可移栽水面5—6亩。
苗龄在60天左右，有10片顶叶，菱盘在15cm，具有2～3个分枝时放养，放养时用草绳10株扎成一束，逐步插入水底。菱角长出水面后如密度过高，可采取人工疏密匀苗，防止菱头早封水面而开盘小，影响产量。
以上内容参考百度百科-菱角（菱科菱属植物）
菱角是一种水生植物的果实，可以生吃，也可以炒着吃，还可以煮着吃，特别是菱角老了之后煮着吃是最好的。而菱角一般是有一些食疗功效的，于是就有人好奇，是不是煮菱角的水也有药用价值呢？那么，煮菱角的水能不能喝呢？有没有什么功效和作用呢？
1、最好不要喝
一般煮菱角之后的水最好是不要喝，因为菱角是一种水生果实，所以菱角一般是生长在水里面，这样会导致菱角污染寄生生物，而生菱角一般由于这个原因都不建议大家生吃。所以菱角煮过之后的水虽然是烧开的，也不是十分卫生，而且菱角表面会煮成黑色，水也是黑色的，染在皮肤上面也比较不容易洗干净，所以不建议大家喝煮菱角的水。
2、健脾又除湿
菱角虽然只是一种简单的果实，也不是什么中药，但是菱角有很多种食疗功效。首先，菱角有健脾益气的作用，一般人在立秋之后，由于天气转变比较大，所以会出现一些脾胃虚寒的症状，这个时候可以吃一些菱角补补脾胃；另外，菱角还有利尿消肿的作用，所以立秋之后吃菱角还可以帮助除些湿气。
3、可作泡脚用
虽然煮菱角的水不建议大家直接饮用，但是如果大家想用煮菱角的水做一些养生治疗的话，可以用煮菱角的水泡脚，但是由于煮过菱角的水颜色比较深，所以跑完之后要用清水洗干净脚。煮过菱角的水泡脚也有帮助除湿气、以及健脾胃的作用，所以立秋时节用菱角吃菱角是非常好的。
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